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淡菜生鱼汤

材料:淡菜50克,茨实50克,淮山,本地生鱼一条(400克),蜜枣一粒,姜3片。做法:1,把生鱼两边微煎一下,加入热水,熬出奶白色鱼汤;2,把其他材料,鱼和鱼汤放进电子汤锅里,煲2小时;3,差不多煲好的

淡菜生鱼汤所需材料

淡菜生鱼汤的做法

 材料:淡菜50克,茨实50克,淮山,本地生鱼一条(400克),蜜枣一粒,姜3片。

做法:

1,把生鱼两边微煎一下,加入热水,熬出奶白色鱼汤;

2,把其他材料,鱼和鱼汤放进电子汤锅里,煲2小时;

3,差不多煲好的时候,加盐调味。

本地生鱼的辨认方法:花纹比较细小,颜色比较黑,身材比较苗条。

此汤还可以用山斑鱼代替生鱼,味道一样鲜美。

淡菜生鱼汤的功效与作用

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