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海带白萝卜瘦肉汤

3-4人份材料: 蚝豉30克   海带150克  白萝卜700克  梅头肉400克  姜3片  水8碗做法:1. 海带洗净浸泡1-2小时;蚝豉洗净稍浸泡;2. 白萝卜削皮洗净,切块;3. 梅头肉洗净,切块;

海带白萝卜瘦肉汤所需材料

海带白萝卜瘦肉汤的做法

 

3-4人份

材料: 蚝豉30克   海带150克  白萝卜700克  梅头肉400克  姜3片  水8碗

做法:

1. 海带洗净浸泡1-2小时;蚝豉洗净稍浸泡;

2. 白萝卜削皮洗净,切块;

3. 梅头肉洗净,切块;

4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:宽中顺气、清热养阴,防癌抗癌。

白萝卜所含的吲哚类物质可抑制动物肿瘤的生长,纤维木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的抗癌能力。海带则含丰富的碘,可防治乳腺癌的发生,因此白萝卜和海带是绝妙的搭配,煲汤最适宜。而海带还能增强人体的抗寒能力,近日气温转冷,不妨多吃。

海带白萝卜瘦肉汤的功效与作用

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