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油条菠萝虾仁

东南亚菜系里一般都会有一些水果搭配肉食的菜,无论是清新的口感,还是健康的搭配,都是深受广大食客们的喜爱,今天人气美食就教大家做一道浓浓东南亚风情菜:菠萝油条虾仁。原料:虾

油条菠萝虾仁所需材料

油条菠萝虾仁的做法

 东南亚菜系里一般都会有一些水果搭配肉食的菜,无论是清新的口感,还是健康的搭配,都是深受广大食客们的喜爱,今天人气美食就教大家做一道浓浓东南亚风情菜:菠萝油条虾仁。

原料:虾仁、菠萝、油条

先用盐、胡椒粉、油、淀粉腌制虾仁,虾仁比较嫩,大约腌制十分钟即可。

趁腌制的功夫,将油条再放入锅中油炸成金黄,这样再次炸过的油条口感更脆,口味也更接近于老油条。

将腌制好的虾仁倒入油锅也略微过过油,使之更鲜、更有弹性。

接下来就是调制糖醋汁,放一些番茄沙司,加入些白醋,当然,如果考究一些的话,可以放一些剁碎的番茄,调好再倒入油里略微煸炒下。最后放入虾仁、油条、菠萝翻炒一下即可出锅。

油条菠萝虾仁的功效与作用

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